Posted in noviembre 2013

Almuerzo taller experimental: My Way

Almuerzo taller experimental: My Way

El pasado jueves tuvimos la ocasión de disfrutar con un almuerzo ofrecido por los alumnos de tercero del BCC en su taller experimental. Dicho taller consiste en la creación de platos, servicios y experiencias dentro del mundo de la restauración para culminar con un evento – almuerzo donde ponen en practicas estas ideas. En el … Sigue leyendo

Casa Urola

Ayer, durante una clase de física y química donde analizamos los beneficios y posibilidades de la cocina en vacío, nuestro profesor, iñaki Alava, nos hablo de CASA UROLA. Según el donde mejor se comen las verduras en todo Donosti. Y claro, tras ver la página web y la suculencia de los platos tuvimos que acercarnos … Sigue leyendo